<h1>ארחות חיים הלכ' איסורי מאכלות סימן ק"ז</h1>
<h2>דף עד.</h2>
כתב ה"ר דוד בר לוי ז"ל וצריכין אנו להבדיל בין הבהמה והחיה לפי שהבהמה חלבה אסור ואין דמה טעון כסוי והחיה חלבה מותר ודמה טעון כסוי. וסימני חיה למדנו מפי השמועה כל שקרניו מפוצלות פורקדיש בלע"ז כמו קרני האיל והצבי או שהיו כרוכות פי' קליפה על קליפה כדבר כרוך כמו קרני השור ואדוקות כמו קרני העז שיש בהן חריצין ופגימות ויהיה החדק נבלע בהן. והדורות כקרני הצבי פי' מלשון הדר כלומר מצהירות ורש"י פי' הדורות עגולות אם יהיו בהם שלש סימנין הללו כרוכות והדוקות והדורות הרי זו חיה טהורה או שקרניו מפוצלות כמו שביארנו. וכל מין שיסתפק אם הוא מין בהמה או חיה חלבו אסור ואין לוקין עליו ומכסין את דמו. וכלאים הבא מן הבהמה ומן החיה והוא הנקרא כוי חלבו אסור ואין לוקין עליו ומכסין את דמו. ושור הבר הרי הוא מין בהמה וחלבו אסור וזה שאוכלין חלבו בגלילות טולוש"א אינו שור הבר כי אם יחמור שקורין עז הבר וקורין לו בופי"ל בלע"ז גם זה קורין לו כן עכ"ל ה"ר דוד ז"ל.
